A l'Ecole de Musique d'Agde, un large choix instrumental est proposé. Ainsi ceux qui aiment les instruments à cordes peuvent opter pour le violon, l'alto, le violoncelle ou la contrebasse. Ceux qui préfèrent les instruments à vents ont le choix entre la flûte à bec, la flûte traversière, la clarinette, le basson, le saxophone pour les bois ou alors la trompette, le tuba et le trombone pour les amateurs de cuivres.

Si le piano est à l'honneur à l'Ecole de Musique, il y a aussi son aïeul, le clavecin.

Les guitaristes peuvent également pratiquer leur instrument de prédilection, tant dans un répertoire classique que dans un répertoire moderne comme la guitare électrique.

Il va de soi que les percussions sont également bien représentées avec la batterie, le xylophone, le vibraphone, les timbales, les percussions digitales...

Et comme dans toute école de musique qui se respecte, le chant et l'art lyrique résonnent dans les salles pour offrir chaque année un très beau spectacle du répertoire.